Mama Tere Chochos (Lupini Beans) 14 oz

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Maren Fischer (Michigan, United States)
Buenos chochos pero laboriosos!

La otra persona que escribió abajo lo hizo correctamente... las instrucciones del empaque no son correctas, porque se necesita hervir los chochos muuuchas veces y cambiar el agua cada vez hasta que el sabor feo/fuerte/amargo se vaya. Toma muchisima agua. Primero, remojar por 24 horas o más. Luego hervir por 30 minutos, cambiar el agua, hervir 10 minutos más, cambiar el agua, hervir 10 minutos, cambiar, etc... usualmente hasta 10 or más veces ese proceso. Pero al fin, son buenos jaja.

L
Lorena Valencia (Florida, United States)
DELICIOSO

No he podido encontrar mejor chocho para prepararlo yo mismo, no les recomiendo seguir las instrucciones del empaque, se tiene que desagüar por más de 24 horas, para que se hidraten, y por lo menos hacer hervir una hora, y seguir cambiando de agua por unas 10 veces mientas sigue hirviendo y cada ves que se cambie el agua, se pone más sal, después de que haya salido toda el agua amarilla, y el chocho ya no este amargo, se pone en agua por lo menos por dos días, cambiando el agua, cada tres horas, es un poco laborioso, pero el resultado es único
Espero les sirva mis recomendaciones

V
Vicente Miranda (New York, United States)
chochos

Muy saludables con valor nutricional incomparable.